1. 要先了解香檳瓶的結構

在教你如何徒手開(kāi)啟香檳之前，先來(lái)了解一下香檳瓶的結構。香檳瓶有一個(gè)圓頂和一個(gè)長(cháng)頸瓶形狀的瓶身。瓶蓋傾斜著(zhù)，像個(gè)斜坡形狀。

2. 制造出冷凝效果

將香檳放入冰箱冷藏室中，至少冷卻6個(gè)小時(shí)。當你準備打開(kāi)香檳時(shí)，最好在一個(gè)桶里加入冰塊和厚布，讓其冷卻，從而制造出一個(gè)良好的冷凝效果。

3. 徒手開(kāi)啟香檳

首先，您需要將瓶蓋上的金屬皮套除掉。如果瓶子剛剛從冰箱中取出，請稍等一下以讓它升溫一點(diǎn)。接著(zhù)，用一條厚毛巾包住瓶頸一半的位置，用力旋轉瓶底。打開(kāi)的瓶口可以用另一個(gè)毛巾包住。

4. 控制瓶中的香檳噴濺

要避免香檳從瓶口飛出，你需要控制瓶中的壓力。讓空氣進(jìn)入瓶中，使壓力得以釋放。方法是：用一根長(cháng)型的物品（比如筷子）頂住塞，使得 air holes 得以完全打開(kāi)?；蛘?，在瓶子搖晃的時(shí)候，慢慢地向外旋轉瓶蓋，直到能夠聽(tīng)到輕輕的喀噠聲為止。

以上是徒手開(kāi)啟香檳的方法，方法簡(jiǎn)單易行，好玩有趣。但是需要提醒大家的是，由于香檳的二氧化碳高壓，徒手開(kāi)啟一定要非常注意安全，以避免意外受傷。